Página Comidas – Tintos & Blancos

Lunes 6 de Julio

Milanesa de berenjena con mayonesa de jalapeño y miel

₡6.295I.V.I

Kebab de pollo con salsa de coco y panameño

₡6.795I.V.I

Atún con costra de yuca tostada y naranja

₡8.895I.V.I

Martes 7 de Julio

Ñoquis de camote con aceite de albahaca, migas de queso feta y aceitunas kalamata

₡6.295I.V.I

Costilla de cerdo al horno con mole de guayaba

₡7.795I.V.I

Pescado del día con mantequilla de marañón y vodka

₡8.895I.V.I

Miércoles 8 de Julio

Papas al horno con tocineta y espinacas

₡6.295I.V.I

Pechuga de pollo con chutney de albaricoque

₡7.795I.V.I

Picanha con Bearnaise de mostaza y moras

₡8.895I.V.I

Jueves 9 de Julio

Zuquini relleno con queso de cabra y hongos sobre puré de ñame y nueces

₡6.295I.V.I

Solomo de cerdo con caramelo de maracuá y romero

₡7.795I.V.I

Salmón al grill con salsa de tomates al carbón

₡8.895I.V.I

Viernes 10 de Julio

Pastel de yuca y jamón serrano con crema de queso y albahaca

₡6.295I.V.I

Roluade de pollo con palmito y manzana en su jugo

₡7.795I.V.I

Entraña a fuego lento con salsa de tomates y orégano

₡8.895I.V.I

Dúo de croquetas

Tartar de salmón

Carpaccio de corvina

Tortilla española

Carpaccio de res

Zuquini caprese

Aros de calamar a la romana

Las papas bravas

Montadito de jamón serrano de Segovia

Cazuelita de mariscos

Cazuelita de hongos salteados

Cazuelita de camarones

Tintos & Blancos

Viejo Mundo

De 7 quesos artesanales nacionales Le Chaudron

Mediterránea

Ensalada del “Chef”

Ensalada “Provençal”

Crema de tomate al estilo toscano

Crema de espárragos

Risotto con salmón y aguacate

Penne “alla Sorrentina”

Rigatoni “Bourguignon”

Dúo de pastas artesanales

Risotto “ai asparagi” e funghi

Risotto “Mar & Montaña”

Corvina reina “all pesto calabrese”

Atún en costra de coco y tomillo

Filete de salmón “á la boulangère”

Camarones “all burro e aglio”

Salmón sobre puré de camote y nueces

Pechuga de pollo “estilo segoviano”

Cordon Bleu de pollo con salsa de hongos

Filet mignon de res al horno

Ossobuco “Gremolata”

Picaña – Black Angus Choice

Asado mixto “T&B”

Asado de tira

Baby Beef

Entraña

Tajín de cordero “Estilo Magreb”

Costilla de cerdo con BBQ de guayaba y cacao

Tablita de 3 quesos artesanales nacionales Le Chaudron

Panna cotta de frambuesas y chocolate blanco

Crêpe Suzette

Crema catalana

Coulant de chocolate

Brownie belga