La receta clásica con huevo, papa y cebolla.

con migas de parmesano, rúcula, hongos blancos con mostaza de Dijon y crema de vinagre balsámico, aceite de oliva virgen extra, crotones de chapata

Zuquini caprese rodajas de zuquini a la parrilla y tomate confitado  con queso Petit Blanc con albahaca

Aros de calamar a la romana rebozados y fritos, espuma de alioli y tomate picante.

Gajos de papas dorados y ligeramente picantes, espuma de alioli y salsa de tomate picante.

Quinoa, pepino, tomate cereza, cebolla morada, chile dulce, aceitunas mixtas, queso feta en aceite de oliva, aderezo con vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y perejil

Montadito de jamón serrano sobre tostadas de focaccia al romero y tomaquet