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Comidas
El menú de Almuerzo - del lunes 2 al viernes 6 de septiembre de 2024, de 12 md. a 3 pm.
Incluye: Entrada o Sopa del día, Plato fuerte y Postre, 1 Copa de sangría (tinta o blanca) o de vino (blanco, rosado o tinto) o 1 Snapple o 1 Fever Tree y 1 Café
Lunes 2 de Septiembre
Quiche con brócoli, zuquini, espárragos y panceta
₡8.795I.V.I
Pescado del día con salsa “putanesca”
₡9.995I.V.I
Tiras de lomito de res con salsa de queso manchego
₡10.995I.V.I
Martes 3 de Septiembre
Pasta del día “a la Toscana” con queso raclette ahumado
Roulade de pechuga de pollo con manzana verde y almendras
Atún sellado al sartén “all´arrabbiata"
Miércoles 4 de Septiembre
Pastel de plátano maduro con ayote asado y 3 quesos
Ravioles de res “a la Bourguignon”
Pechuga de pollo rellena de hongos y queso Gruyère
Jueves 5 de Septiembre
Panino artesanal con vegetales asados y mozzarella
Lomito de cerdo rostizado, velouté de puerros y manzana
Salmón a la parrilla, salsa beurre blanc con camarones
Viernes 6 de Septiembre
Ravioles de hongos “alla Norma”
Mariscada “estilo mediterráneo”
Rib eye a la parrilla con mantequilla de estragón y salsa de hongos asados
Brie “au four” -VEGETARIANO- (para 2 personas)
Tablita de 3 quesos
Croquetas caseras “Crottin”
Papas con chorizo español Sarta
Salpicón de atún
Tostas de boquerón con pimiento caramelizado
Dúo de croquetas
Tartar de salmón
Tortilla española
Carpaccio de res
Zuquini caprese
Calamar a la romana
Las papas bravas
Montadito de jamón serrano
Cazuelita de mariscos
Cazuelita de hongos salteados
Cazuelita de camarones
Tabla Tintos & Blancos
Paleta Ibérica de bellota
Tabla Viejo Mundo
Tabla de quesos
Tabla Mediterránea
Ensalada “burrata de búfala” -Vegetariana-
Ensalada “Niçoise”
Ensalada “Provençal”
Ensalada “estilo griego”
Crema de tomate al estilo toscano
Crema de ayote asado
Raviolones artesanales “ai funghi” -Vegetariano-
Risotto con colita de cuadril
Risotto con salmón y aguacate
Garganelli “alla Sorrentina”
Ravioles rellenos de ossobuco
Risotto “Caprese” -Vegetariano-
Risotto “Mar & Montaña”
Pulpo “Harissa”
Filete de corvina “a la Dijonesa”
Atún “al coco”
Filete de salmón “á la boulangère”
Camarones al ajillo
Salmón sobre puré de camote con nueces
Pechuga de pollo a la naranja
Pechuga de pollo “estilo segoviano”
Cordon Bleu de pollo con salsa de hongos
Tajin de cordero “estilo marroquí”
Ribeye de res – (350 gr) USDA
Medallón de lomito de res -250gr- a la Normande
Ossobuco de ternero
Picaña (300 gr) a la parrilla – Angus (USDA
Asado mixto “T&B”
New York Steak – (300 gr) USDA
Baby Beef (280 gr)
Entraña (300 gr) – Choice (USDA)
Mar & Tierra
Costilla de cerdo
Panna cotta de mascarpone y mango *Sin azúcar*
Cheese cake de frutos rojos
Crêpe Suzette
Crema catalana
Volcán de chocolate
Brownie belga
Recomendarme plato
Invite a familia o amigos al evento
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