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Quiénes somos

Asociamos el vino a un ambiente entretenido que guarda cierta elegancia informal, presentamos una gran variedad de opciones de vinos por copa, y recordamos mediante la decoración, ambientación cálida y salones subterráneos, la sensación de estar en una bodega de vinos.

Lun-Dom de 12 md a 1 am., Viernes y Sábados hasta las 2 am.

2201-5937

info@tyb.cr

Nuestro

Chef

Andrés Edgar Vega, Chef Ejecutivo Tintos & Blancos Escazú. Andrés Vega es Diplomado en Artes Culinarias de la Universidad Interamericana. Sus primeros pasos en el mundo de la gastronomía los dio en el hotel Hotel Xandari en Puerto Viejo de Limón como Jefe de Cocina. De vuelta a San José asumió el puesto de supervisor de turno en el Hotel Quality Inn. Siguió su trayectoria profesional en el hotel Cariblue asumiendo la posición de Jefe de cocina. Por un tiempo decidió dedicares a otras de sus pasiones, la enseñanza y formación de jóvenes profesionales de la cocina asumiendo el puesto de instructor de carrera de cocina profesional en el instituto O´Sullivan en San José. Se unió el equipo de Tintos & Blancos en el 2012 asumiendo el puesto de Sous Chef y ascendió a Chef Ejecutivo en 2014 hasta enero de 2018. Salió de Tintos & Blancos para aprovechar la oportunidad de desarrollar un centro gastronómico en Atenas como director culinario. Fue un reto profesional que que entendimos que era una oportunidad de crecimiento profesional. Una vez finalizada esa etapa asumió el puesto de Chef Ejecutivo en el restaurante Vino Mundo en Brasil de Mora hasta finales de agosto de 2019. En septiembre de 2019 se incorporó de nuevo al equipo de Tintos & Blancos volviendo a asumir la posición de Chef Ejecutivo, lo cual nos alegra mucho y esperamos que nos acompañe por mucho tiempo y que nos permita disfrutar su creatividad.

Salón

Salón Excalibur

Durante la Edad Media, los salones medievales eran el centro de reunión para compartir, disfrutar y celebrar cada ocación importante, beber y comer. En Tintos & Blancos Escazú le ofrecemos un salón para que organice su evento. Sin costo de alquiler, Excalibur, es un espacio privado y acogedor para que pueda organizar catas, cumpleaños, eventos corporativos u otras actividades. Si desea reservar una sala, escribanos al correo, dando click acá info@tyb.cr.

 

Descargue el menú de eventos dando click aquí

 

Cotizar evento

40 Personas

Lo mejor en

Vinos y licores

Adquiera sus vinos y licores para llevar. Visite la tienda dentro del restaurante Tintos & Blancos, la tienda T&B, donde podrá encontrar una extensa variedad de vinos provenientes de todo el mundo, además de licores, estuches, accesorios y mucho más.

Lun-Dom de 12 md a 1 am., Viernes y Sábados hasta las 2 am.

2201-5937

info@tyb.cr

Tintos & Blancos

Escazú

Recomendado por nuestros clientes

"Exelente experiencia. la comida deliciosa, muy buena recomendación de vinos y la atención de Don Jesús Sánchez, inmejorable. Gracias por una velada memorable."

Dma Monte

"Excelentes carnes y vinos"

Hanna Magga Nílsen

"Un lugar amigable con excelente comida y bebida, adaptable a todos los gustos y con una increíble selección de vinos. Andres, el chef cuenta con una creatividad audaz que le permite hacer platos fusión de comida mediterránea e ingredientes costarricenses. Totalmente recomendado."

Luis Arias Masis

"La atención es inmejorable, pero el duo de croquetas superó mis expectativas."

Esteban Centeno

"¨¡La mejor pasta del mundo es la que incluye tomates cherry!¨."

Ana Lorena Sancho

Blog

Wine Enthusiast Magazine, una publicación estadounidense especializada en el sector de vinos, anunció que Trapiche es La Mejor Bodega del Nuevo Mundo.

Vinos , maridaje

Existe una armonía entre el vino y la comida, lo que también conocemos como Maridaje.

Vinos

En 1990 inició su propia andadura. Apostó por el futuro y la calidad sabiendo que la base de un gran vino pasa por unas buenas uvas.

Vinos

El destacado enólogo Alejandro Vigil sumó una nueva y destacada medalla para su trayectoria.