Este generalmente se distingue por su sabor a frutas tales como bayas y cítricos. Los vinos Chardonnay maduros dejan en el paladar un sabor a mezcla de frutas tropicales como piña, guayaba y mango. En cambio, los vinos Chardonnay jóvenes dejan un sabor a manzana y limón. Algunos Chardonnay pueden tener sabores agregados, conocidos como sabores de roble; estos sabores se adicionan al vino cuando se produce la crianza en madera o barricas de roble. Así, es posible degustar vinos Chardonnay con sabor a vainilla, mantequilla, azúcar caramelizada.

Mariscos, pastas con salsas blancas, pollo