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Comidas
El menú de Almuerzo - del lunes 22 de abril al viernes 3 de mayo de 2024, de 12 md. a 3 pm.
Incluye: Entrada o Sopa del día, Plato fuerte y Postre, 1 Copa de sangría (tinta o blanca) o de vino (blanco, rosado o tinto) o 1 Snapple o 1 Fever Tree y 1 Café
Lunes 29 de Abril
Risotto con plátano maduro, leche de coco y mozzarella en carroza
₡8.795I.V.I
Lomito de cerdo con salsa de mostaza de Dijon
₡9.995I.V.I
Salmón sellado al sartén, salsa de cas con miel de abeja
₡10.995I.V.I
Martes 30 de Abril
Pasta Garganelli con crema de palmito y lascas de parmesano
Pechuga de pollo en salsa de duraznos
Costilla de cerdo con chutney de manzana verde
Miércoles 1 de Mayo
Día Internacional del Trabajador🥂🥂🥂
Camarones fritos en coco y salsa de maracuyá con tomillo -o- Pícaña a la parrilla en salsa de jalapeños asados
Jueves 25 de Abril
Moussaka con hongos, espinaca y chile morrón
Pescado del día con velouté de arvejas y ralladura de limón
Lomito de res en salsa cremosa de pimientos
Viernes 3 de Mayo
Falso risotto de maíz cascado con tomate confitado y pesto de culantro
Lomo de cerdo asado con mantequilla de moras
Atún sellado con salsa de yogurt y hierbabuena
Atún tibio sobre rúcula
Tablita de 3 quesos
Antipasto de vegetales
Pulpo “Olivo”
Salpicón de atún con aguacate
Tostas de boquerón con pimiento caramelizado
Dúo de croquetas
Tartar de salmón
Tortilla española
Carpaccio de res
Zuquini caprese
Calamar a la romana
Las papas bravas
Montadito de jamón serrano
Cazuelita “Neptuno”
Cazuelita de mariscos
Cazuelita de hongos salteados
Cazuelita de camarones
Tabla Tintos & Blancos
Paleta Ibérica de bellota
Tabla Viejo Mundo
Tabla de 7 quesos
Tabla Mediterránea
Ensalada “estilo mediterráneo”
Ensalada “Niçoise”
Ensalada “Provençal”
Ensalada “estilo griego”
Crema de tomate al estilo toscano
Crema de brócoli
Agnolotti rellenos de queso -Vegetariano-
Risotto con colita de cuadril
Risotto con salmón y aguacate
Garganelli “alla Sorrentina”
Penne rigate (sin gluten) “Bourguignon”
Dúo de pastas artesanales
Risotto “Caprese” -Vegetariano-
Risotto “Mar & Montaña”
Pulpo “al brandy” con salsa de chorizo español
Filete de corvina “piperrada”
Atún “Tropical”
Filete de salmón “á la boulangère”
Camarones al ajillo
Salmón sobre puré de camote con nueces
Picatta di pollo
Pechuga de pollo “estilo segoviano”
Cordon Bleu de pollo con salsa de hongos
Ribeye de res – (350 gr) USDA
Medallón de lomito de res -250gr- a la Normande
Ossobuco de res
Picaña (300 gr) a la parrilla – Angus (USDA
Asado mixto “T&B”
Strip loin – (300 gr) USDA
Baby Beef (280 gr)
Entraña (300 gr) – Choice (USDA)
Estofado de rabo de toro
Costilla de cerdo
Panna cotta de mascarpone y mango *Sin azúcar*
Cheese cake de frutos rojos
Crêpe Suzette
Crema catalana
Volcán de chocolate
Brownie belga
Recomendarme plato
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