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Comidas
El menú de Almuerzo - del lunes 16 al viernes 20 de diciembre de 2024, de 12 md. a 3 pm.
Incluye: Entrada o Sopa del día, Plato fuerte y Postre, 1 Copa de sangría (tinta o blanca) o de vino (blanco, rosado o tinto) o 1 Snapple y 1 Café
Lunes 16 de Diciembre
Tempura de vegetales mixtos con salsa teriyaki
₡9.500I.V.I
Stir Fry de pechuga de pollo con vegetales
₡10.900I.V.I
Petit filet de res con salsa de hongos
₡11.900I.V.I
Martes 17 de Diciembre
Pastel de papa relleno de hongos y chile morrón
Lomo de cerdo en salsa de ciruelas
Filete de corvina con bisque de camarón
Miércoles 18 de Diciembre
Falafel sobre ensaladilla de rúcula y aguacate con salsa de especias
Pescado del día en panko con salsa tártara
Lomito de res “a la cazadora”
Jueves 19 de Diciembre
Pasta del día con cremosa salsa de queso ahumado
Muslo de pollo al horno en salsa greivi
Salmón con salsa de ajo rostizado
Viernes 20 de Diciembre
Cazuela de vegetales “estilo minestrone”
Risotto con pechuga de pollo y jamón serrano
Lomo de entraña a la parrilla con chimichurri
Brie “au four” -VEGETARIANO- (para 2 personas)
Tablita de 3 quesos
Croquetas caseras “Crottin”
Papas con chorizo español Sarta
Salpicón de atún
Tostas de boquerón con pimiento caramelizado
Dúo de croquetas
Tartar de salmón
Tortilla española
Carpaccio de res
Zuquini caprese
Calamar a la romana
Las papas bravas
Montadito de jamón serrano
Cazuelita de mariscos
Cazuelita de hongos salteados
Cazuelita de camarones
Tabla Tintos & Blancos
Paleta Ibérica de bellota
Tabla Viejo Mundo
Tabla de quesos
Tabla Mediterránea
Ensalada “burrata de búfala” -Vegetariana-
Ensalada “Niçoise”
Ensalada “Provençal”
Ensalada “estilo griego”
Crema de tomate al estilo toscano
Crema de ayote asado
Raviolones artesanales “ai funghi” -Vegetariano-
Risotto con colita de cuadril
Risotto con salmón y aguacate
Garganelli “alla Sorrentina”
Ravioles rellenos de ossobuco
Risotto “Caprese” -Vegetariano-
Risotto “Mar & Montaña”
Pulpo “Harissa”
Filete de corvina “a la Dijonesa”
Atún “al coco”
Filete de salmón “á la boulangère”
Camarones al ajillo
Salmón sobre puré de camote con nueces
Pechuga de pollo a la naranja
Pechuga de pollo “estilo segoviano”
Cordon Bleu de pollo con salsa de hongos
Tajin de cordero “estilo marroquí”
Ribeye de res – (350 gr) USDA
Medallón de lomito de res -250gr- a la Normande
Ossobuco de ternero
Picaña (300 gr) a la parrilla – Angus (USDA
Asado mixto “T&B”
New York Steak – (300 gr) USDA
Baby Beef (280 gr)
Entraña (300 gr) – Choice (USDA)
Mar & Tierra
Costilla de cerdo
Panna cotta de mascarpone y mango *Sin azúcar*
Cheese cake de frutos rojos
Crêpe Suzette
Crema catalana
Volcán de chocolate
Brownie belga
Recomendarme plato
Fetuccini “alla panna verde”
Invite a familia o amigos al evento
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