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Comidas
El menú de Almuerzo - del lunes 5 al viernes 9 de enero de 2026, de 12 md. a 3 pm.
Incluye: Entrada o Sopa del día, Plato fuerte y Postre, 1 Copa de sangría (tinta o blanca) o de vino (blanco, rosado o tinto) o 1 Snapple o 1 Té Frío Don Simón y 1 Café
Lunes 5 de Enero
Pasta del día a la mantequilla y salvia con ayote asado y bocconcini de mozzarella
₡10.500I.V.I
Falso risotto de quinoa con hongos y mariscos
₡11.900I.V.I
Picaña a la parrilla con chimichurri de maracuyá
₡12.900I.V.I
Martes 6 de Enero
Risotto con nueces, zanahoria confitada, hongos y mozzarella
Pechuga de pollo rostizada, cebolla, hongos asados y salsa de queso
Camarones fritos con salsa de coco y tomillo
Miércoles 7 de Enero
Zuquini relleno de hongos, con salsa de queso y palmito
Pechuga de pollo con salsa “Torinese”
Atún sellado, chutney de piña y maracuyá
Jueves 8 de Enero
Vegetales en tempura con salsa teriyaki
Mariscada “T&B” con salsa brava
Lomito de cerdo gratinado con queso ahumado y salsa de frutos rojos
Viernes 9 de Enero
Focaccia gratinada con brócoli, palmito y coliflor
Lomo de cerdo rostizado, con BBQ de piña asada
Filete de corvina con salsa de ajo rostizado, tomates y alcaparras
Brie “au four” -VEGETARIANO- (para 2 personas)
Tablita de 3 quesos
Croquetas caseras “Crottin”
Papas con chorizo español Sarta
Salpicón de atún
Tostas de boquerón con pimiento caramelizado
Dúo de croquetas
Tartar de salmón
Tortilla española
Carpaccio de res
Zuquini caprese
Calamar a la romana
Las papas bravas
Montadito de jamón serrano
Cazuelita de mariscos
Cazuelita de hongos salteados
Cazuelita de camarones
Tabla Tintos & Blancos
Paleta Ibérica de bellota
Tabla Viejo Mundo
Tabla de quesos
Tabla Mediterránea
Ensalada “burrata de búfala” -Vegetariana-
Ensalada “Niçoise”
Ensalada “Provençal”
Ensalada “estilo griego”
Crema de tomate al estilo toscano
Crema de ayote asado
Raviolones artesanales “ai funghi” -Vegetariano-
Risotto con colita de cuadril
Risotto con salmón y aguacate
Garganelli “alla Sorrentina”
Ravioles rellenos de ossobuco
Risotto “Caprese” -Vegetariano-
Risotto “Mar & Montaña”
Pulpo “Harissa”
Filete de corvina “a la Dijonesa”
Atún “al coco”
Filete de salmón “á la boulangère”
Camarones al ajillo
Salmón sobre puré de camote con nueces
Pechuga de pollo a la naranja
Pechuga de pollo “estilo segoviano”
Cordon Bleu de pollo con salsa de hongos
Tajin de cordero “estilo marroquí”
Ribeye de res – (350 gr) USDA
Medallón de lomito de res -250gr- a la Normande
Ossobuco de ternero
Picaña (300 gr) a la parrilla – Angus (USDA
Asado mixto “T&B”
New York Steak – (300 gr) USDA
Baby Beef (280 gr)
Entraña (300 gr) – Choice (USDA)
Mar & Tierra
Costilla de cerdo
Panna cotta de mascarpone y mango *Sin azúcar*
Cheese cake de frutos rojos
Crêpe Suzette
Crema catalana
Volcán de chocolate
Brownie belga
Recomendarme plato
Invite a familia o amigos al evento
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